Vente de gâteaux "fait-maison"

Vente de gâteaux

L'AEGP vend des viennoiseries lors des pauses de 10h15 à 10h30, sauf le lundi !

Nous avons donc saisi ce créneau pour proposer à la vente des pâtisseries "faites-maison" ou des crêpes. Nous les proposons à un tarif attractif (moins cher que l'AEGP) 50cts pour les parts de gâteux et 40cts la crêpe.

La gourmandise fait des miracles !

Cette technique est assez rentable, en moyenne le coût de revient d'une préparation pâtissière est d'environ 2€ / 8 à 10 parts. Nous sommes donc en théorie bénéficiaire d'environ 2,5€ par gâteau. Mais concrètement en mettant en place un roulement, la contrainte de cette technique est plutôt faible et les personnes concernées font volontiers abstraction du coût de la préparation du gâteau. 

Ainsi nous gagnons environ 4,5 € par gâteau !